STEP1、烧一锅水，水沸腾后放入少许盐和油，放入西兰花烫半分钟到1分钟，捞出装盘。

STEP2、在锅里放入150ml水，加入蒸鱼豉油和蟹棒块，煮开。

STEP3、倒入水淀粉，搅匀，把汤汁煮浓稠些。

STEP4、淋入打散的鸡蛋，煮到鸡蛋凝固离火，浇在西兰花上，撒上少许黑胡椒碎就好。