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热菜家常菜

快手版韭菜盒子

烙饼皮可以稍微厚点,第一次操作有点薄,所以有点破损,不过不影响口感

配料表:

  • 韭菜 (100克,一小把)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 盐 (3克)
  • 耗油 (1勺)

详细做法:

STEP1、三勺面粉,加水稀释,就是那种跟粥汤一样多大,筷子搅拌,放置一边,电饼铛加热,倒入一勺得量,大勺,然后晃动变成圆形。或者用专门做煎饼得竹蜻蜓也可以,形状变圆就行

快手版韭菜盒子

STEP2韭菜切好,鸡蛋要炒好,跟韭菜,耗油,搅拌均匀,盐可以最后放

快手版韭菜盒子

STEP3、饼皮烙好,放入拌好得馅料,叠起来包好,电饼铛刷油,直接放上面煎

快手版韭菜盒子

STEP4、煎到两面金黄就可以出锅了

快手版韭菜盒子

STEP5、皮薄,馅料多,简单易操作

快手版韭菜盒子


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