STEP1、野蛮生长的马兰头，同样的做成马兰头香干，味道更冲，口感更野蛮，哈哈哈，有种在口腔横冲直撞的感觉，也许这就是它顽强生命力的提现，查阅了一下，买啥说这种红根的马兰头的营养价值更高呢。

STEP2、驯化的马兰头，根茎粗，叶片柔嫩，做成的菜口感更柔软，味道淡一些，但更像我们平时在饭店吃到的味道。