热菜家常菜
红酒羊排
如买回的羊排要是厚的话可以一分为二，这样在煎的过程中熟的比较快，喜欢吃配菜的话，可以根据喜好加入西兰花或是洋葱，切忌在煎制的过程中一定要小火不然肉就会发柴了，就咬不动了捏，嘿嘿。
配料表：
- 羊肋排 （500克）
- 大蒜 （一头）
- 洋葱 （一个）
- 橄榄油 （1茶匙）
- 红酒 （100毫升）
- 黑胡椒 （3茶匙）
- 孜然 （1茶匙）
- 淀粉 （2茶匙）
- 盐 （1茶匙）
- 酱油 （2茶匙）
详细做法：
STEP1、洋葱切丝、大蒜切片后混合红酒、黑胡椒、孜然、淀粉、盐、酱油搅拌均匀
STEP2、把洗干净的羊排放进做发1里淹制3到4个小时侯取出，沥干汁水
STEP3、锅内倒入1茶匙橄榄油加热后转小火，把控干汁水的羊排放进锅内双面煎制8分熟后出锅撒上孜燃粉和黑胡椒粉即可食用
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