配料表:
详细做法:
STEP1、羊蝎子放入水中,泡几个小时泡出血水。锅里水烧沸,下羊蝎子煮出血水,用勺子捞出浮沫
STEP2、洋葱洗净切丁;葱切段、酱切片、蒜切块
STEP3、把羊蝎子放入炖锅,放入葱姜蒜、洋葱丁、红枣、枸杞,加盐、糖、料酒、胡椒粉
STEP4、盖盖子炖烂后倒出
STEP5、我配的是鸳鸯锅,所以只要放一半就好了,剩下的可以待煮到汤少了再倒
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