STEP1、羊排切小后放入鲜酱油适量、蒜两颗、姜3-4片，八角2个，个，撒上迷迭香、孜然粉、黑胡粉适量，抓匀，放入冰箱冷藏一晚，使之入味。

STEP2、将腌制好的羊排平铺在锡纸上，再撒适量孜然粉，刷一层油，用锡纸将羊肉包起来，放入烤箱，200度烤20分钟，防止水分过度流失。将锡纸打开，羊排翻面后再考15分钟

STEP3、烤好的羊肉可以开吃啦！

STEP4、成品

STEP5、成品