STEP1、羊腿洗净，每隔三厘米左右用刀划开，方便入味

STEP2、用盐抹匀，然后加入黑胡椒，姜粉，孜然粉，抹匀，可以适当加入料酒。然后给羊腿做个按摩，按3到5分钟，方便入味

STEP3、把羊腿用保鲜膜包裹起来放冷藏4小时以上

STEP4、保鲜膜刚好用完，我用的保鲜袋包裹

STEP5、烤箱预热上下火220度，烤架放中，羊腿放在烤架上，烤盘铺上锡纸放下，烤制1小时20分钟，每隔30分钟（加少量混合即可）

STEP6、中途烤制30分钟时趁着刷蜂蜜水，把切好的土豆胡萝卜平铺在锡纸上烤制。羊腿如果上色不错可以翻下面。

STEP7、如果不好翻面，或者翻面后羊腿上色满意即可加盖锡纸，防止烤焦。最后20分钟可以在锡纸烤盘加上喜欢的蔬菜，青椒，洋葱，青菜，蘑菇都可以哦

STEP8、烤好开吃。羊腿的味道绝对的吃了还想吃！蔬菜没有腌制，直接利用烤羊腿滴落的油和蜂蜜水来烤制的，觉得味道不够的可以额外撒上孜然粉，辣椒粉，盐。