STEP1、羊排冲洗干净，泡至1小时。

STEP2、羊排洗干净控干水分然后用尖刀在羊排上扎许多洞，这样便于腌制入味。

STEP3、将食品袋，套入盘中，再放上羊排。

STEP4、加入姜丝和洋葱丝垫底，加入蚝油生抽盐孜然辣椒粉

STEP5、系好食品袋，隔着食谱都带揉搓羊排，令调料更均匀的布满羊排，然后盖上保鲜膜腌制2小时，中途要翻面

STEP6、把腌制好的羊排放在铺好的锡纸上烤盘中。

STEP7、羊排铺在上面然后把锡纸包好，四周都要包严实避免跑气

STEP8、入预热200度烤箱。

STEP9、设置40分钟。

STEP10、取出烤盘，打开锡纸【小心烫手】

STEP11、撒上孜然和辣椒粉，继续200度，20分钟即可。

STEP12、烤羊排成品图