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热菜家常菜

自制烤箱烤羊排

配料表:

  • 羊排 (1000g)
  • 蚝油 (适量)
  • 孜然 (适量)
  • 辣椒粉 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 洋葱 (适量)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1羊排冲洗干净,泡至1小时。

自制烤箱烤羊排

STEP2羊排洗干净控干水分然后用尖刀在羊排上扎许多洞,这样便于腌制入味。

自制烤箱烤羊排

STEP3、将食品袋,套入盘中,再放上羊排。

自制烤箱烤羊排

STEP4、加入姜丝和洋葱丝垫底,加入蚝油生抽盐孜然辣椒粉

自制烤箱烤羊排

STEP5、系好食品袋,隔着食谱都带揉搓羊排,令调料更均匀的布满羊排,然后盖上保鲜膜腌制2小时,中途要翻面

自制烤箱烤羊排

STEP6、把腌制好的羊排放在铺好的锡纸上烤盘中。

自制烤箱烤羊排

STEP7、羊排铺在上面然后把锡纸包好,四周都要包严实避免跑气

自制烤箱烤羊排

STEP8、入预热200度烤箱。

自制烤箱烤羊排

STEP9、设置40分钟。

自制烤箱烤羊排

STEP10、取出烤盘,打开锡纸【小心烫手】

自制烤箱烤羊排

STEP11、撒上孜然和辣椒粉,继续200度,20分钟即可。

自制烤箱烤羊排

STEP12烤羊排成品图

自制烤箱烤羊排


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