热菜家常菜
羊气冲天
配料表：
- 羊肉 （300克）
- 五香粉 （5克）
- 葱姜 （适量）
- 酱油 （5克）
- 盐 （5克）
- 糖 （5克）
- 花椒 （10粒）
- 大料 （1瓣）
- 香菜 （3根）
- 孜然 （10克）
- 辣椒面 （5克）
- 芝麻 （5克）
详细做法：
STEP1、准备食材
STEP2、将肉切片，放入少量五香粉、料酒，腌制10分钟
STEP3、方太燃气灶开火，热油，加入花椒大料粒，出香后捞出扔掉
STEP4、再加入姜丝和葱花爆香
STEP5、加入腌制好的羊肉，翻炒至变色
STEP6、加入白糖、酱油、白酒翻炒，收汁即将完成时放入孜然、芝麻、辣椒面
STEP7、出锅前放入盐、蒜片、香菜、翻炒均匀即可
STEP8、没有膻味的羊肉就做好啦，来动吧！！！
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