STEP1、洗干净猪板油，切成小块。然后热锅下猪板油丁，加入半碗水，过程注意翻动防止粘锅。

STEP2、大火沸腾后转小火，慢慢炼。大约20分钟，基本没有泡沫出现，猪板油丁也炼成黄色。

STEP3、用滤网把猪油过滤出来，等待冷却放入冰箱。