STEP1、取出《变厨神》为您准备好的所有食材包，ready go!

STEP2、将主料1（牛腩）切成2cm见方小块。

STEP3、锅内加入冷水，点火。

STEP4、放入主料1（牛腩）

STEP5、放入调料1（料酒）

STEP6、待水沸1分钟后，将牛肉捞出，冷水冲洗干净，沥干待用

STEP7、将辅料1（土豆）洗净去皮，滚刀法切成小块泡于冷水内防止氧化变色

STEP8、洋葱切成小块备用

STEP9、起锅加30ml油（约2汤匙），至5分热加入咖喱块炒化

STEP10、倒入牛腩炒匀

STEP11、加入500ml凉水（约一大碗水），大火烧开后转小火慢炖45分钟左右（中间若发现水少，可适量加水）后加入500ml凉水（约一大碗水），大火烧开后转小火慢炖45分钟左右（中间若发现水少，可适量加水）

STEP12、倒入切好的土豆与洋葱，加入200ml凉水（约一小碗水），转大火烧开后继续小火慢炖30分钟至土豆软烂（若水少干可适量加水）。

STEP13、加入调料3（椰浆）

STEP14、稍煮出锅装盘，放上薄荷叶予以装饰，美味的泰式咖喱牛奶完成！