STEP1、银耳泡发，揪小块洗净备用。紫薯和淮山去皮、洗净、切小块备用。

STEP2、加入适量的水和冰糖。

STEP3、我是用电饭煲做的，晚上10点下锅，预约了8小时后煮。隔天七点多可以吃。我不喜欢煮太烂，所以用了煮饭健。

STEP4、喜欢吃煮透一些的，可以预约6小时，按煮粥健，这样会比较胶。