STEP1、肉切小块葱姜料酒十三香白胡椒粉耗油生抽老抽料酒一起放入绞肉机进行搅拌，搅拌均匀后放入2勺水，在搅拌一下，以上搅拌时常为把肉馅绞开就行！

STEP2、绞开后放入酸菜，用筷子拌开，酸菜买的现成的袋装，我自己洗了一下，攥干（带点水也可以）用筷子拌开。

STEP3、这个配方说的勺子，就是照片里的参考一下！

STEP4、和面是冷水和面，比例是3:1如果按照盛面碗来算！和好醒15分钟左右就行

STEP5、哈哈哈忽略那个不圆润的包馅饼的方法是跟包包子一样捏好后，进行按压轻点奥，别按破了

STEP6、热锅放花生油，两勺就行，中火下馅饼记得后的那边下锅，把油都蹭开，馅饼都铺上后在每个馅饼的旁边都淋上水，让底部行程水煎，那样馅饼不油！

STEP7、看到馅饼都热鼓鼓的就是好啦