STEP1、新鲜紫苏，可根据自己口味，可多放或少放

STEP2、姜切片3-4片，蒜2瓣，备用

STEP3、ps:花甲最好选大个头的，肉肥味美，吃着也过瘾，清水滤一遍，花甲开水焯一下，见花甲打开马上盛出，再过一道冷水，使得花甲肉更劲道

STEP4、油烧热把姜蒜爆香，倒入花甲翻炒几下，马上倒入耗油，少许盐，生抽以及紫苏，再翻炒几下立马出锅完成！