配料表:
详细做法:
STEP1、刀豆处理:将两头折一下,撕掉粗纤维丝(像处理豆角一样)
STEP2、刀豆清洗,然后切片
STEP3、将刀豆晾干水汽,1小时
STEP4、这个干度就可以了,太干了磕牙
STEP5、将刀豆干放入无水的碗中,然后挖2勺湖南剁辣椒酱
STEP6、将辣椒酱放入碗中,拌匀
STEP7、搅拌匀,让刀豆都入味
STEP8、装盘,即可开吃啦
上一篇:湖南妈妈的辣椒酱做法
下一篇:湘味峨眉豆炒肉