STEP1、烧开水，把广东菜心放进去焯一下，先把菜梗那边放进去，再整个一起放，加点盐，倒几滴油，滴几滴醋，热水过1分钟

STEP2、夹起来摆盘

STEP3、加油热锅，把大蒜，生姜，豆鼓鲮鱼适量放入翻炒，加一勺生抽，加一点水，放少许白糖翻炒

STEP4、倒在装好盘的广东菜心上即可！