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猪骨花豆祛湿广东靓汤

2022-03-19 10:41:07

盐一定要最后放,不然会影响口感。

配料表:

  • 猪骨 (400克)
  • 薏米 (10克)
  • 赤小豆 (10克)
  • 蜜枣 (2个)
  • 扁豆 (10克)
  • 花豆 (10克)
  • 芡实 (10克)
  • 茯苓 (10克)
  • 姜 (5片)

详细做法:

STEP1、把豆类放在碗里浸泡2个小时,蜜枣不用泡我是为了拍照

猪骨花豆祛湿广东靓汤

STEP2、泡好的豆类冲洗一下,把姜切片,备用

猪骨花豆祛湿广东靓汤

STEP3猪骨冷水下锅,加一点料酒煮一下,去除血水。

猪骨花豆祛湿广东靓汤

STEP4、冷水冲洗。

猪骨花豆祛湿广东靓汤

STEP5、煮好的猪骨冷水冲洗,备用

猪骨花豆祛湿广东靓汤

STEP6、全部材料加入锅中,放2000毫升的水。煮开后,小火煲2个小时

猪骨花豆祛湿广东靓汤

STEP7、出锅前加适量盐,汤不要太咸。祛湿又好喝。

猪骨花豆祛湿广东靓汤


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