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热菜家常菜

四川炒泡菜

2022-03-19 10:41:07

快手菜!

配料表:

  • 盐 (克)
  • 棒菜头 (干)

详细做法:

STEP1、买回来的棒菜掰开清洗干净后晾干一晚上

四川炒泡菜

STEP2、第二天放入泡菜坛子,加入适量盐,腌制三天(生花的话可以放点盐和白酒)

四川炒泡菜

STEP3、等待三天

四川炒泡菜

STEP4、捞出棒菜切成小颗粒,挤出水分,蒜苗少许,也切成小颗粒!锅内放菜籽油(多一些)烧熟后放入几颗花椒,炸香后丢掉,干辣椒少许,放棒菜粒翻炒一下加入蒜苗末,加入少许鸡精起锅!下饭神器丫不喜欢炒的朋友可以凉拌(腌制好的棒菜用水果刀切成大块鸡精白糖熟油辣椒)

四川炒泡菜


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