STEP1、将木耳和黄花菜洗净 用热水煮熟 晾凉备用

STEP2、冷油放入蒜瓣 小火煸熟 至蒜瓣成金黄色 要注意控制火候防止蒜瓣烧糊

STEP3、干净碗中放入芝麻少许

STEP4、将蒜油倒入放芝麻的碗中 加盐 酱油（六月鲜）陈醋 花椒油少许 制成蒜香芝麻油

STEP5、加入香菜 薄荷等香草 拌匀

STEP6、猪耳朵卤熟 放置冰箱冷冻一下 取出切片 或猪脚猪骨等炖熟 放冰箱冷冻 切片

STEP7、加少许辣椒油 猪肉片 木耳黄花菜和酱料拌匀