STEP1、准备材料如图（再准备两个无水的盆）

STEP2、牛奶油10克糖，搅拌均匀，充分乳化，油，无糖颗粒）

STEP3、筛入淀粉面粉，搅拌至无颗粒状

STEP4、再加入蛋黄，搅拌均匀

STEP5、这时候去预热烤箱170度，10分钟；另准备一个无水的盆，开始打发蛋白，30克糖分三次加入，中档打法（三分之一打发至大泡，三分之一打发到有细腻的泡，三分之一打发到有挂钩）

STEP6、打发至挂钩即可

STEP7、先将三分之一的蛋白加入到有蛋黄的面糊中，搅拌均匀后，再全部倒入剩余的蛋白盆内，搅拌均匀

STEP8、烤盘垫入吸油纸，将搅拌好的倒入烤盘中，震出多余气泡，烤箱预热好后，放入烤箱，上下管加热170度，25分钟

STEP9、出烤箱，倒扣在网盘上，撕下油纸，放凉

STEP10、用工具，我是用杯子扣出一个个小圆，我扣了20个，10对

STEP11、将两个小饼中间抹上沙拉酱，粘在一起，然后四周再抹上沙拉酱，在海苔肉松里打个滚

STEP12、做好了，10对，非常好吃，主要是料足，哈哈哈哈哈