STEP1、小虾米去头洗净

STEP2、葱姜切葱花姜末

STEP3、液60克（液）

STEP4、全部材料拌匀，面粉分次加入，搅拌成图中样子就可以。

STEP5、热锅热油（大约有半斤吧），然后小火

STEP6、勺子放油锅里热一下，这样勺子里放入虾糊就容易脱出来（第一个有时难脱一点）

STEP7、不锈钢勺子里用平时喝汤汤勺倒入一勺（大约3040克虾糊）。尽量薄一点容易熟。这个图片里的量是两汤勺了，炸了很久容易焦里面还不熟。

STEP8、小火炸到两面金黄。

STEP9、再复炸一次。