配料表:
详细做法:
STEP1、锅里放水加一勺盐煮开后放意粉,喜欢口感硬的可以少煮12分钟,煮面时间参考意面上的说明。
STEP2、煮面期间准备其他材料,切碎大蒜和朝天椒,不吃辣的可以不放。
STEP3、虾仁去虾线,怕腥可以用盐和胡椒粉腌制一下。我没有腌。
STEP4、锅里放油,炒蒜末和朝天椒,炒出香味后放虾仁,虾仁变色过程中放入荷兰豆翻炒,翻炒均匀后放入煮好的意粉和适量煮面水,放盐和胡椒粉调味,出锅前可以放一点鸡精(可选)。吃的时候挤柠檬汁。
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