热菜家常菜
卖相和口味一级棒的蒜香虾仁
注意；不要放盐了，剁椒和生抽本来就很咸，放了盐虾仁就比较咸了！没有那个鲜甜的口感了！
配料表：
- 基围虾 （20只左右）
- 蒜 （1个）
- 剁椒 （2勺）
- 葱 （2根）
- 鸡精 （1勺）
- 生抽 （2勺）
- 料酒 （4勺）
详细做法：
STEP1、准备好所有食材！
STEP2、将虾头去掉，用剪刀剪开虾背去掉虾线和虾壳（保留虾尾这样卖相好一点，用料酒腌制5分钟！把香葱和蒜都切沫备用！
STEP3、热锅下油，把准备好的蒜沫放入油中爆香！
STEP5、放入鸡精、生抽和剁椒进行翻炒！（这里我没放盐了，因为剁椒和生抽都是比较咸的）
STEP6、起锅装盘之前放入香葱沫提香！
STEP7、最终成品！
STEP8、最终成品！
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