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热菜家常菜

虾仁肉糜小馄饨

2022-03-19 10:41:07

馅儿不要塞得太多,容易炸开。

配料表:

  • 小馄饨皮 (80张(300克))
  • 盐 (1克)
  • 虾仁 (250克)
  • 姜 (1片)
  • 葱 (2根)
  • 胡椒粉 (2克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 麻油 (0.5勺)
  • 肉糜 (150克)

详细做法:

STEP1虾仁切末后,和腿肉糜两者均匀混合在一起,再次切均匀。

虾仁肉糜小馄饨

STEP2、加葱末、姜末、调料等搅拌均匀。

虾仁肉糜小馄饨

STEP3、包小馄饨

虾仁肉糜小馄饨

STEP4、包法随意,馅儿不要放的太多,皮薄的容易开裂。

虾仁肉糜小馄饨

STEP5、300克80个小馄饨包好啦!

虾仁肉糜小馄饨


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