热菜家常菜
虾仁鲜肉小馄饨
肉剁的久一点肉质更加细腻哦……鸡蛋一定不能忘不然肉会很老哦干巴巴的。
配料表：
- 馄饨皮 （n张）
- 鸡蛋 （1个）
- 虾仁 （一斤）
- 鲜肉 （450克）
- 葱 （3根）
- 姜 （2片）
- 生抽酱油 （1勺）
- 盐和味精 （一丢丢）
- 蚝油 （1勺）
- 麻油 （1勺）
- 色拉油 （1勺）
- 糖 （只能一丢丢）
详细做法：
STEP1、大虾剥壳
STEP2、这个肉是在菜场买肉的时候已经带我绞过
STEP3、但是我觉得不够细腻我又放料理机里用绞肉模式转了一会但是我觉得还是不够这时候我又把葱和姜都切成了很碎的末待会一起剁
STEP4、这是料理机打好的样子……不够细
STEP5、放到案板上加上葱和姜（姜可以弄成姜汁有的宝宝吃到姜会连肉一起吐出来）用吃奶的力气剁了几百下哈哈
STEP6、这时候加上鸡蛋、蚝油、生抽、一丢丢盐和味精、一丢丢糖、麻油、色拉油，用筷子进行搅拌。
STEP7、搅拌好了静置一会.....
STEP8、现包了几个给娃吃...他说好吃……那个巨丑的就是他自己包的...
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