STEP1、处理虾剪虾枪虾脚开背去虾线沥干水备用

STEP2、起锅适量油稍微宽一些油放入虾两面煎红出虾油

STEP3、出虾油放入葱段姜块葱段我家没有了就的香葱

STEP4、翻炒均匀烹入清酒或者黄酒少许烹入锅边起锅气放入盐翻炒均匀

STEP5、放入一大勺白糖一大勺白醋翻炒均匀加一点点水盖盖。如果虾多就不用加水了。待汤汁收至拉粘出锅把葱姜挑走装饰完成

STEP6、基本汤汁裹着虾虾壳是脆的

STEP7、完成

STEP8、完成

STEP9、完成