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十三香小龙虾

2022-03-19 10:41:07小龙虾龙虾小龙十三香小龙虾三香

配料表：

十三香（2勺）
桂皮（1块）
香叶（5片）
八角（3个）
花椒（8粒）
小龙虾（2斤）
生抽（3勺）
啤酒（一瓶）
糖（克）
姜（4片）
洋葱（半个）
大葱（1根）
蒜（5瓣）
盐（适量）
干辣椒（4个）
豆瓣酱（5勺）

详细做法：

STEP1、洗净小龙虾，小龙虾以青虾为好葱姜蒜洋葱切好备用

十三香小龙虾

STEP2、小龙虾洗净后，起锅烧油至冒烟下小龙虾炸至暗红色飘香捞出

十三香小龙虾

STEP3、另起锅烧油，醋葱姜蒜洋葱炒香加入豆瓣酱炒一小会

十三香小龙虾

STEP4、加入啤酒，清水烧开放入十三香，冰糖，辣椒，一会儿后把大料捞出，放入小龙虾盖锅焖煮10分钟，情况而定，如果水放的多的话，多闷会儿，如果水放的少的话，少闷一会儿

十三香小龙虾

STEP5、煮好后后盖锅闷十分钟更入味

十三香小龙虾

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