热菜家常菜
剥爬虾肉的方法
1.爬虾要新鲜，买回的爬虾要是活的才好。先洗净，放进冷冻室冷冻20分钟（活爬虾就不动了，然后拿出来摆在盒子里平铺冷冻。不新鲜的爬虾肉少，不适合剥肉。2.剥爬虾时，拿出来的冷冻爬虾无需解冻，趁冷冻状态剥肉更好剥。3.要有足够的耐心，没有耐心就别剥了，再强调一遍，没有足够的耐心就别剥了哈，免得浪费食材。4.日常食用煮熟的爬虾，家里有孩子或者老人也可以用这种方法剥肉哦，方法从步骤二开始按照步骤剥哦。成年人自己吃，还是去掉背部的壳，用牙啃吧，哈哈，因为这种剥法毕竟麻烦了一点
配料表：
- 爬虾 （适量）
- 剪刀 （1把）
- 耐心 （足够）
详细做法：
STEP1、爬虾摆在盒子里冷冻买回的爬虾要是活的才好，处理方法请看小贴士1.
STEP2、冷冻好后，取出，不解冻，不解冻，不解冻，如果感觉冷冻的太硬，可以室温少放一会儿去头，用剪刀剪去爬虾两侧边的部分，直至尾部
STEP3、用剪刀去掉腹部的腿脚儿
STEP4、剥掉腹部的壳
STEP5、腹部的壳，我更喜欢这种横剥
STEP6、用拇指指甲紧贴背部壳，从尾部向上顺势去掉背部的壳
STEP7、一个完整的爬虾肉就剥好了
STEP8、满满一碗，按每次所需，分装装进密封的保鲜袋，放入冷冻室。如果是现吃的话，可以放冷藏室哦。冷冻过的爬虾肉，吃时拿出来自然解冻食用
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