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热菜家常菜

麻辣小龙虾

小龙虾的烧法很多,我只爱麻辣味小龙虾大家可根据自己的口味来调节

配料表:

  • 小龙虾 (两斤)
  • 姜片 (适量)
  • 蒜片 (适量)
  • 啤酒 (500ml)
  • 海底捞龙虾料 (三分之二)
  • 盐 (适量)
  • 香叶 (两三片)
  • 八角 (1个)
  • 玉米油 (适量)
  • 醋和黄酒 (适量(因为放了啤酒,黄酒可放可不放))
  • 老抽 (适量)

详细做法:

STEP1、菜市场直接剥好的龙虾,放入池子用刷子刷干净

麻辣小龙虾

STEP2、多洗几遍,直到是清水即可

麻辣小龙虾

STEP3、洗好放入盆中,沥干水分

麻辣小龙虾

STEP4、准备好材料就开烧咯

麻辣小龙虾

STEP5、锅中倒入玉米油大火爆炒三分钟左右加入准备好的上图中材料,一起倒入锅中,十五分钟就差不多了

麻辣小龙虾

STEP6、出锅啦,啤酒喝起来

麻辣小龙虾


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