热菜家常菜
蒜茸粉丝蒸大虾
快手炒蒜蓉酱：黄油和蒜蓉大虾是绝配，所以我这里用了10克无盐黄油加一勺食用油炒蒜蓉酱油烧热后倒入蒜蓉中火炒变色，加入蚝油，酱油和小半碗水煮开就可以淋在大虾和粉丝上了（在蒸的时候粉丝会吸入蒜蓉的汤汁会更软，更香）这个蒜蓉酱做起来简单，少油非常方便！在提醒一下：粉丝一定要泡软！蒜茸汁多留一些，粉丝在蒸的时候吸水性是非常强的！每次都是边做饭边拍照，准备菜谱的素材，所以都是渣图，大家凑合着看吧，做菜步骤我会尽量写清楚！
配料表：
- 大虾 （5只）
- 粉丝 （1小把）
- 大蒜 （8瓣）
- 蚝油 （1勺）
- 生抽 （2勺）
- 白糖 （5克）
详细做法：
STEP1、虾子处理干净，用厨房用纸吸干水份，从背部剪开，跳出虾线，撒上盐，胡椒腌10分钟（只用撒一点点盐就可以了！）
STEP3、虾背里填满蒜蓉！
STEP4、蒸锅水开蒸8分钟，拿出来后撒点葱花，小米椒淋上热油！看上去更有食欲！
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