STEP1、准备食材：莲藕30克、胡萝卜20克、鸡蛋1个、玉米淀粉20克、虾65克、白芝麻猪肝粉适量。

STEP2、将莲藕去皮切成小块。

STEP3、胡萝卜切碎。

STEP4、将莲藕和胡萝卜加入搅拌机中，直接打入一个鸡蛋。

STEP5、将所有食材搅拌均匀。

STEP6、将虾去皮，剔除虾线，切成小块。

STEP7、将虾肉放入搅拌机中，搅打成细腻的虾泥。

STEP8、把虾泥放入大碗中，加入淀粉和打好的胡萝卜莲藕泥。

STEP9、搅拌均匀后，加入少许白芝麻猪肝粉，补铁补钙！

STEP10、用筷子将所有时间搅拌均匀上劲。

STEP11、用杯子将裱花袋撑开，将混合好的虾泥装入裱花袋中。

STEP12、模具上刷少许热炒油，更容易脱模，将虾泥挤入模具中。

STEP13、稍微震一下，让虾泥铺匀，盖上盖子。

STEP14、凉水放入蒸锅，蒸15-20分钟，香肠熟透就可以出锅啦

STEP15、做好的香肠非常软嫩Q弹，如果你做出来不成型，有可能是鸡蛋加多了，淀粉加少了，可以调整一下比例会好很多呢