STEP1、1.手撕蟹味菇成条，挤干水份。2，洋葱切丝，要稍粗点3，培根切3一4厘米宽条开火架锅，下油，比平常多点，油热后先下洋葱，煸出香味，下菇，煸炒，持续翻炒，等菇的水份煸干滴点料酒，或白酒，能再次闻见洋葱香味给盐，盛出待用，这时锅里有油不用再加油了，下培根翻炒，出香味了加入待用的菇，煸炒，其中不用给任何的酱油等上色的调料，锅里收汁，蟹味菇变成金黄色，可关火，放少许鸡精即可