热菜家常菜
香辣小龙虾
配料表：
- 小龙虾 （2斤）
- 啤酒 （1瓶）
- 姜 （适量）
- 蒜瓣 （2头）
- 洋葱 （半个）
- 青椒 （4根）
- 白糖 （1勺）
- 豆瓣酱 （俩勺）
- 生抽 （2勺）
- 盐 （1大勺）
- 黄瓜 （1根）
- 干辣椒 （适量）
- 花椒 （适量）
- 香叶 （适量）
- 八角 （2个）
详细做法：
STEP1、小龙虾买的时候让老板帮忙杀好去尾巴的那根线，用清水洗净，牙刷每只刷干净备用，洋葱切小粒，大蒜剁碎，青椒、黄瓜切滚刀
STEP2、锅烧热水，水开加料酒，姜片下小龙虾焯熟。
STEP3、热锅烧油下蒜末，洋葱，姜片炒香。
STEP4、下豆瓣酱，生抽，干辣椒，花椒抄香
STEP5、导入小龙虾翻炒均匀。
STEP6、一瓶啤酒。
STEP7、黄瓜，香叶，八角炖煮10分钟。青椒煮2分钟，盐巴白糖。
STEP8、就可以出锅啦
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