热菜家常菜
快手版-熟醉蟹
别看用料多但是做起来相当简单
配料表：
- 大闸蟹 （4只）
- 糟卤 （半瓶）
- 二锅头 （3瓶盖）
- 花雕 （1/4瓶）
- 生抽 （2勺）
- 蚝油 （1勺）
- 冰糖 （6-8颗）
- 苏式话梅（咸） （2-3颗）
- 陈皮 （1-2片）
- 姜 （5片）
- 八角 （1个）
- 桂皮 （1块）
- 香叶 （1片）
详细做法：
STEP1、蒸螃蟹螃蟹一定刷干净了不然容易坏水开后放螃蟹大火蒸15分钟关火后焖2分钟晾凉了备用
STEP2、蒸螃蟹的空当儿做卤水除了糟卤以外的调料一起下锅开锅后煮2分钟晾凉
STEP3、蒸好的螃蟹煮好的料汁儿糟卤一起放密封盒儿泡24小时就可以吃咯
上一篇：麻辣小龙虾尾
下一篇：薄皮虾仁鲜肉云吞详细抄手的做法
家常菜做法
- 104/30菜谱大全家常菜牛腩炖土豆的做法家庭做法17个
- 203/19川贝雪梨炖瘦肉
- 309/13菜谱大全家常菜糖醋豆腐的家常做法15个
- 405/26美食菜谱：自制酸辣粉的做法家庭做法3个
- 503/19自制杨梅酒
- 604/04菜谱大全家常菜毛菜的简单快速做法27个