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热菜家常菜

红枣枸杞桂圆海石花

想要爽口一点就煮久一点,水相对少一点,想要嫩滑就放多点水不要煮太久。

配料表:

  • 水 (一锅)
  • 海石花 (50克)
  • 白醋 (2汤勺)
  • 红枣 (适量)
  • 桂圆 (适量)
  • 枸杞 (适量)
  • 蜜糖 (适量)

详细做法:

STEP1、海石花是长在海边岩石上的海藻,有时候会粘着一些贝壳碎片。

红枣枸杞桂圆海石花

STEP2、把海石花洗干净,主要是去掉一些杂草等杂质,贝壳其实可以一起煮容易出胶。放大汤锅里加满一锅水,加2汤勺白醋,煮开之后转中小火50分钟,不要盖锅盖,保持沸腾状态。

红枣枸杞桂圆海石花

STEP3、煮好后,捞出海石花,过滤掉所有杂物,剩下纯淡黄色胶状液体,准备好碗。

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STEP4、把淡黄色胶状液体逐一倒碗里。

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STEP5、红枣切丝

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STEP6、均匀撒在碗里

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STEP7、准备枸杞

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STEP8、均匀撒在碗里

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STEP9、准备桂圆

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STEP10、均匀撒在碗里

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STEP11、等完全凉了,盖上保鲜膜,放冰箱里冷藏。

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STEP12、想吃的时候拿出来,加上蜜糖。可以直接开动了!

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STEP13、也可以加点煮好的红豆。味道更好!

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STEP14、颜值爆棚!美味营养!

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STEP15、吃了一碗还有三碗!哈哈哈

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