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五彩斑斓的虾仁牛油果沙拉

这是两人量。食材都必要切的过细,否则伴在一起会碎。

配料表:

  • 牛油果 (1个)
  • 虾仁 (10只)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 小番茄 (20枚)
  • 蓝莓 (10颗)
  • 沙拉酱 (2勺)
  • 黄瓜 (1根)

详细做法:

STEP1虾仁开背,用料酒和白胡椒粉渍10分钟,然后开水烫熟。捞出锅后赶紧用冰水洗一下,保证虾仁紧实。

五彩斑斓的虾仁牛油果沙拉

STEP2、黄花小番茄切成小块

五彩斑斓的虾仁牛油果沙拉

STEP3、茶叶蛋切成6-8小块

五彩斑斓的虾仁牛油果沙拉

STEP4、成熟的牛油果去皮去核,切成片(注意不要太薄)

五彩斑斓的虾仁牛油果沙拉

STEP5、蓝莓比较酸,但是配色好看。

五彩斑斓的虾仁牛油果沙拉

STEP6、图省事用了现成的酱,其实也可以自己调。

五彩斑斓的虾仁牛油果沙拉

STEP7、大功告成,五彩斑斓的健康蔬果沙拉

五彩斑斓的虾仁牛油果沙拉


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