STEP1、面粉加水搅拌，不要太稀，把一些面粉疙瘩处理下；飞水后的西兰花切成沫沫状，与解冻的虾仁一起放进面粉糊糊中（我为快手菜，准备一大袋的冷冻虾仁；打几个鸡蛋，我用3个，面粉少的话2个；最后调盐与黑胡椒粉，搅拌成这样就可以啦!

STEP2、一般情况下，我用刚才图片里的饭勺2勺做一张饼；面糊进锅后晃动锅体，让面粉糊糊流动成要的饼大小；

STEP3、我家用电陶炉9档，可以不用调节火力，档；

STEP4、看到饼面凝固成这样，就可以翻面啦；

STEP5、翻过来，加点油进去；再约摸2分钟时间；

STEP6、第二次翻面后就这样的状态啦，再约摸2分钟可以出锅；

STEP7、最后出锅的饼，按自己的口味还可以抹酱吃；我的孩子喜欢加沙拉酱，有时候也用甜辣酱；自己喜欢就好。