配料表:
详细做法:
STEP1、面粉加水搅拌,不要太稀,把一些面粉疙瘩处理下;飞水后的西兰花切成沫沫状,与解冻的虾仁一起放进面粉糊糊中(我为快手菜,准备一大袋的冷冻虾仁;打几个鸡蛋,我用3个,面粉少的话2个;最后调盐与黑胡椒粉,搅拌成这样就可以啦!
STEP2、一般情况下,我用刚才图片里的饭勺2勺做一张饼;面糊进锅后晃动锅体,让面粉糊糊流动成要的饼大小;
STEP3、我家用电陶炉9档,可以不用调节火力,档;
STEP4、看到饼面凝固成这样,就可以翻面啦;
STEP5、翻过来,加点油进去;再约摸2分钟时间;
STEP6、第二次翻面后就这样的状态啦,再约摸2分钟可以出锅;
STEP7、最后出锅的饼,按自己的口味还可以抹酱吃;我的孩子喜欢加沙拉酱,有时候也用甜辣酱;自己喜欢就好。
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