STEP1、包菜切丝，粉丝用开水泡了，过两遍凉水

STEP2、油热后加入葱，蒜，干辣椒，花椒炒香。

STEP3、加入包菜，炒软后放虾皮。

STEP4、放粉丝，炒匀。

STEP5、加入酱油、盐和耗油，炒匀后出锅。