热菜家常菜
香辣咖喱虾
配料表：
- 大白虾 （400克）
- 咖喱粉 （10克）
- 番茄酱 （1勺）
- 杭椒 （3个）
- 干葱头 （5个）
- 姜 （3片）
- 油 （适量）
- 盐 （适量）
- 水 （小半碗）
详细做法：
STEP1、大白虾用剪刀减去虾头的须，开背去虾线，清理完之后用清水冲洗干净沥干水备用
STEP2、干葱头去皮切块，杭椒切小段，姜去皮切丝
STEP3、冷锅加油烧热，倒入姜丝、辣椒段和干葱头块炒出香味
STEP5、然后加入虾翻炒，等虾表皮变色后，加小半碗水和适量盐盖锅盖焖
STEP6、差不多焖20分钟，收汁后就可以盛出了
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