热菜家常菜
让你边吃变流泪的，鲜虾花甲米线
米线时间不要煮太久，煮太久会断
配料表：
- 虾 （5只）
- 花甲 （半斤）
- 姜 （1小个（切成碎末））
- 香菜 （3根）
- 小米椒 （三个（不喜辣的不加））
- 老干妈豆豉 （一勺）
- 蒜 （5瓣（碎末））
- 盐 （适量）
- 鸡精 （适量）
- 糖 （适量）
- 料酒 （二勺（煮花甲去腥））
- 米线 （适量（看自己的饭量））
详细做法：
STEP1、花甲虾子洗净备用
STEP2、水烧开，把虾与花甲煮开，加二勺料酒去腥
STEP3、蒜末，姜，小米椒，香菜切碎备用
STEP4、起锅烧油，我用的玉米油，烧开五成加入蒜末，豆豉与姜，炒一会捞出备用
STEP5、花甲煮开备用，在烧开水，先下入虾与花甲，煮开，加入已炒好的豆豉香辣酱，放入锅里，在加入米线，煮开，加入精盐，糖，小米椒香菜就可以了
STEP6、这是泡软的米线
STEP7、成品
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