STEP1、准备调料，葱花，蒜末，姜末

STEP2、虾去线，剪开（按盘子大小，准备虾的量）

STEP3、准备金针菇（按盘子大小自行调整金针菇的量）

STEP4、摆盘

STEP5、倒入适量的油，将蒜末和姜末倒入，炒香后，加入准备好的调料，小火烧1-2分钟，即可。

STEP6、将烧好的酱汁均匀倒入虾盘中，放入锅中大火蒸10分钟，然后放入葱花，再蒸2-3分钟。

STEP7、蒜蓉金针菇虾做好啦