STEP1、虾去虾线，剥壳。用盐腌一会。

STEP2、玉米粒沥干水备用。

STEP3、热油倒入玉米翻炒到金黄色。盛起来备用。

STEP4、锅里热油虾仁翻炒到变色微卷，盛起来备用。

STEP5、咸蛋只取蛋黄，加一羹玉米淀粉一点油，压成泥。

STEP6、.锅里热油，倒入蛋黄泥炒成金沙。加一羹水，然后倒入玉米和虾仁翻炒，均匀裹上金沙即。