配料表:
详细做法:
STEP1、准备食材:蛋黄1个、三文鱼35克、玉米淀粉8克、黑芝麻适量、萌萌小脆虾5克。
STEP2、将三文鱼切成小条。
STEP3、将零食虾皮放入保鲜袋中,用擀面杖碾压成碎末。
STEP4、倒入碗中备用。
STEP5、接着加入黑芝麻混合均匀。
STEP6、先将三文鱼条放入玉米淀粉中,裹匀。
STEP7、接着放入蛋黄液中,粘满。
STEP9、锅中刷少许植物油,将三文鱼条一起放入锅中煎至熟透。
STEP10、三文鱼本身很容易熟,鱼条变成金黄色,成型之后就差不多能熟透了。这样煎出的鱼条非常嫩哟宝宝直接就能用手抓着吃啦,超级鲜香