热菜家常菜
Q弹好吃的鸡肉虾肉丸
1、西葫芦可以换成西兰花或者别的菜，如果水分较多，需要挤干水分。2、一次性做了很多可以放入冰箱冷冻室内，再次食用的时候放入烤箱中160度烤10分钟左右即可。3、如果做为减脂餐食用，可以不用油炸，水煮一样不会散开。4、大蒜味道重，不建议过多加入，4小瓣足矣。
配料表：
- 鸡胸肉 （500克）
- 虾仁 （250克）
- 鸡蛋 （1个）
- 胡萝卜 （1根）
- 西葫芦 （1个）
- 玉米 （大半根）
- 盐 （适量）
- 柠檬 （1个）
- 黑胡椒 （适量）
- 大蒜 （4瓣）
详细做法：
STEP1、鸡胸肉、虾仁洗净控干水分。
STEP2、将鸡肉搅碎。
STEP3、虾仁搅碎。
STEP4、放入盆中。
STEP5、将胡萝卜、西葫芦搅碎，挤干水份，玉米切碎。
STEP6、在肉中加入一整只柠檬汁、鸡蛋、盐、大蒜末、黑胡椒碎。
STEP7、搅拌均匀，腌制20分钟。
STEP8、加入玉米粒、胡萝卜西葫碎。
STEP9、放入油锅中小火炸至金黄色。
STEP10、出锅装盘即可。
