STEP1、蟹味菇洗干净后，沥干水分备用。

STEP2、番茄切细丁备用。

STEP3、锅热后，倒油。油7分热时，放番茄酱进去翻炒半分钟，小心被溅烫到。

STEP4、倒入番茄丁，炒3分钟左右，直到番茄变软出汁，然后放入蟹味菇。

STEP5、煮开后，转小火，改上锅盖煮3分钟左右。

STEP6、小碗里放淀粉，加水，搅拌成均匀的水淀粉

STEP7、待汤汁变少，转大火，倒入水淀粉，放鸡精，收汁，即可出锅了。