热菜家常菜
山家清供宋代食谱系列之蟹酿橙
配料表：
- 橙子 （2个）
- 螃蟹 （3只）
- 食盐 （少量）
- 黄酒 （少许）
详细做法：
STEP1、将橙子洗净，在去瓤，稍留点橙汁。
STEP2、用蟹膏肉填入其中，仍用带枝顶盖覆盖上。
STEP3、用黄酒、醋与水混合。
STEP4、蒸熟包好蟹肉的橙子，时间约25分钟。
STEP5、蒸熟后取出，蘸盐、醋食用。
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