STEP1、小美50度清洗干净西兰花后切小块入沸水，稍微沸一下备用。

STEP2、忘记拍照了，剥好的虾仁洗净一小勺料酒，一小勺生抽，些许胡椒粉，些许淀粉，腌10分钟。

STEP3、主锅倒20克油，蒜片3分钟/120/小匙爆香。加腌好的虾仁3分钟/120/反转小匙。加西兰花进主锅，加一小勺生抽，一小勺耗油4分钟/V/反转小匙

STEP4、音乐响起，愉快享用。