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热菜家常菜

虾皮菜心

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 虾皮 (1把)
  • 蚝油 (1勺)
  • 菜心 (1把)
  • 生抽 (1勺)
  • 盐 (适量)
  • 蒜 (5瓣)
  • 姜 (两片切丝)
  • 海米 (适量)
  • 辣椒 (视偏好)
  • 料酒 (1勺)
  • 白糖 (半勺)
  • 醋 (1勺)

详细做法:

STEP1菜心去老叶洗净

虾皮菜心

STEP2、水中加盐,将菜心焯水

虾皮菜心

STEP3、姜葱海米切好备用

虾皮菜心

STEP4、清水白糖蚝油料酒生抽醋调碗汁

虾皮菜心

STEP5、热锅加油加姜葱海米虾皮炒香

虾皮菜心

STEP6、将碗汁倒入锅烧开,淋到菜心上即可

虾皮菜心


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