STEP1、准备鸡肉，我没有绞肉机，所以就自己切小块，再剁泥。很容易成泥的，不用担心！

STEP2、准备虾仁，也是剁泥！敲黑板，虾仁先放在料酒里泡一会，去掉虾线，稍微攥攥水分。

STEP3、1鸡肉泥，虾仁泥放入容器。2不用管顺序，放入:玉米粒，姜末，一小勺料酒，白胡椒粉，生粉，鸡蛋液，盐。

STEP4、顺时针搅，少放点油，一点点就可以了，顺时针搅，放入十三香和黑胡椒粉，顺时针搅，你觉得很粘稠可以团成丸子就可以。

STEP5、团成丸子，下去入滚开的水中。煮的过程中会有浮沫，无视它们。团丸子技术不太好，大小不一样。等都飘起来就熟了。敲黑板，稍微放冰箱冻一会，就不会那么沾手，团成丸子。

STEP6、放凉备用，晚上做个鸡虾肉丸汤。多的话，装袋子，冻起来，吃的时候煮就行了！