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热菜家常菜

卤鸭掌、藕片

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸭掌 (克)
  • 姜 (片)
  • 蒜 (瓣)
  • 老抽 (勺)
  • 干辣椒 (个)
  • 八角 (个)
  • 香叶 (片)
  • 桂皮 (块)
  • 花椒 (粒)
  • 香油 (根据自己就来,也可以不放)

详细做法:

STEP1、锅内放入姜片(去腥),将鸡爪鸭掌倒入锅内煮到颜色发白即可,藕片洗净刮皮

卤鸭掌、藕片

STEP2、锅内放油,将准备的材料一起放入爆香,加水倒入高压锅内

卤鸭掌、藕片

STEP3、把爆香的汤和藕片鸭掌混合翻滚几次好入味

卤鸭掌、藕片

STEP4、高压锅内,大火煮三十分钟左右即可

卤鸭掌、藕片

STEP5、OK,出锅啦啦啦,大功告成

卤鸭掌、藕片


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